Restauration - ENFHT ECOLE NATIONALE DE FORMATION HOTELIERE ET TOURISTIQUE

Brevet d'Études Professionnelles en Restauration

La formation en Restauration de l’ENFHT prépare les apprenants aux métiers de la salle et du service. Elle met l’accent sur le savoir-faire, la rigueur et l’excellence du service à la clientèle. Les étudiants y développent des compétences pratiques en organisation, gestion de salle, art du service et relation client, indispensables pour évoluer dans les restaurants, hôtels et établissements de prestige. En fin de formation les diplômes du Brevet d’Etudes Professionnelles (BEP) et du Brevet de Technicien en Hôtellerie (BTH) sont délivrés après la réussite aux examens d’Etat (Cuisine-pâtisserie-restaurant-bar).

Résumé

L’Ecole Nationale de Formation Hôtelière et Touristique (ENFHT) accueille des élèves sénégalais sur la base d’un concours national d’entrée et de tests à titre privé. Les étudiants étrangers sont reçus après étude de dossiers. La formation en restauration s’adresse aux jeunes titulaires d’un BFEM ou d'un CAP avec 3 ans d'expériences. Les candidats sont âgés entre 19 et 30 ans pour le concours direct et de 20 à 35 ans pour le concours professionnel. Les concours d’entrée ont lieu aux mois d’avril et mai et les registres d’inscription sont ouverts aux mois de février mars de chaque année. Les tests à titre privé sont ouverts aux mois de septembre et octobre de chaque année.

Admissibilité

Concours Direct et Professionnel

1. Être âgé de 19 à 30 ans pour les candidats au concours direct.
2. Être âgé de 20 à 35 ans pour les candidats au concours professionnel.
3. Être de nationalité Sénégalaise.

Dossier à fournir

1. Une demande Manuscrite adressée au Ministre de la Culture, du Tourisme et de l'Artisanat.
2. Une copie légalisée du diplôme du BFEM.
3. Un extrait de naissance de moins de 3 mois.
4. Un certificat de nationalité ou une copie légalisée de la carte d'identité nationale.
5. Un cassier judiciaire de moins de 3 mois.
6. Un certificat de visite et contre visite de moins de 3 mois.
7. Frais de participation 5.000 FCFA.